Doppio
$ 1.500.000,00
El horno para dos pizzas que lleva la experiencia al siguiente nivel
El Doppio es el modelo de Forni di Fuoco diseñado para quienes no se conforman con una sola pizza por tanda. Nació como una evolución sofisticada para emprendimientos de alta demanda y retención térmica. Doppio, más capacidad, más potencia y un rendimiento térmico pensado para cocinar dos pizzas napolitanas al mismo tiempo sin perder velocidad ni calidad.
Mientras que los hornos de 12 y 16” resuelven a la perfección el formato doméstico, el Doppio fue creado para quienes quieren más producción, más comodidad y la experiencia completa de una mini pizzería profesional en casa.
Descripcion
Diseño y Construcción
🛠️ Diseño y Estética Profesional
El Doppio mantiene la esencia de la marca: líneas limpias, acero inoxidable y un perfil compacto, pero llevado a una escala superior. Su cámara de cocción ampliada y su estructura reforzada permiten soportar temperaturas extremas sin deformaciones, garantizando un rendimiento estable tanto en hogares exigentes como en eventos.
🛡️ Cuerpo de Acero Inoxidable
Ofrece máxima durabilidad, resistencia a la corrosión y un acabado profesional de larga vida útil.
🏛️ Domo Superior Optimizado
Diseñado para generar un flujo de calor envolvente, reduciendo los tiempos de cocción y logrando un leopardeado parejo.
🔥 Aislación Térmica Superior
Equipada con una manta ignífuga de alto espesor que minimiza pérdidas de calor y mantiene una temperatura estable, incluso al abrir y cerrar el horno repetidamente.
🧱 Piso de Piedras en Tejuelas
Absorbe la humedad, genera una base crujiente y soporta el choque térmico durante horas de uso intensivo.
Potencia y Rendimiento
⚡ Quemador de Alta Potencia
Regulable desde el frente, permite alcanzar 450–500°C en aproximadamente 25 minutos. Diseñado para sostener ciclos continuos de cocción, ideal cuando se hornean dos pizzas simultáneamente.
⚡ Encendido Rápido
En pocos minutos el horno está listo para cocinar.
🎚️ Control Frontal de la Llama
Simple, seguro y de acceso inmediato.
🔥 Flama Optimizada
Diseñada para barrer toda la bóveda, logrando una cocción uniforme y estable.
💧 Consumo Eficiente
Mantiene un rendimiento óptimo incluso a temperaturas elevadas.
Experiencia de Uso
🍕 Cocción Rápida y Profesional
El Doppio está pensado para quienes quieren pasar de “hacer pizzas” a convertirse en el pizzaiolo de cada reunión. Su capacidad, potencia y estabilidad térmica lo transforman en un mini horno profesional.
⏱️ 60–90 Segundos por Pizza
Tiempos de cocción rápidos y consistentes.
🍕🍕 Cocción Pareja en Dos Pizzas Simultáneas
La distribución térmica uniforme garantiza el mismo resultado en ambas.
🔥 Leopardeado Napolitano
Produce el característico moteado oscuro de la pizza napolitana auténtica.
🎛️ Control Total de la Llama
Permite ajustar la velocidad de cocción según la masa, el estilo o el resultado deseado.
♨️ Ideal para Cocción en Serie
Mantiene temperatura estable durante toda la sesión de horneado.
Video review
